釣り場近くのウマい店！　千葉・南房総ラーメン「華乃蔵」

釣り場近くのウマい店！　南房総「華乃蔵」

魚介系のあっさり極うまラーメンを食べさせる隠れた名店

３月２７日のサヨリ釣りの後、南房総市千倉町にあるラーメン店「華乃蔵」（はなのくら）で昼食を摂りました。

実は以前からネットで見ていて、ずっと気になっていたお店。
古い民家を改装して営業しているとのこと。

白子港すぐ近くにあるけれど、少し奥まっていて、なかなか見つけにくい場所にある。
まさに隠れた名店という感じ。

午前１１時過ぎ。開店と同時にお店の中へ。

店内は座敷席のみ。広縁がついた和室の続き間に大きなテーブルが３卓。

２０人くらいが一度に座れるのかな。すべて相席というスタイル。

 

さっそく、メニューを見る。

ここのラーメンのスープは、しょう油と塩の２種類。

ちなみに、ランチのセットにすると、ギョーザ、そして半ライスまたは煮玉子がついてくるとのこと。

その他にも、ラーメンにミニチャーシュー丼がついたセットや「旨辛らーめん」などという、思わずゴクリと喉が鳴ってしまうようなメニューもある。

ハッキリ言ってどのメニューもうまそう。

うーん、まずラーメンはしょう油にするか塩にするか・・・
両方食べるわけにもいかないので、今回は塩ラーメンのＡセットを注文。

すると、お店の方が「スープにカツオだしを入れますか？」と訊いてくる。

せっかくなので、「お願いします」と返答。
どうやら、魚介系スープの濃厚さを加えるかどうかを選択できるということらしい。

Ａセットにしたので、ギョーザと半ライス付きを選択。
オプションで煮玉子を注文。

しばらく待つと・・・出てきました、ラーメンとギョーザとライスが。

う、うまそう！
もう腹へりへりです。

スープは本当にあっさりしていて、うまい！

魚介系がイマイチ苦手だという人でも、あまり気にならずに食べられそうなほどにマイルドでなおかつ旨味のしっかりある味。

そして、麺・・・この麺がちょっと独特。

もっちりしているというか、コシが強いというか、小麦の味がすごくする手作り風の麺。

このコシの強い麺があっさりスープによくからみ、麺をそそるたびにスープの旨味が口の中に広がってくる。

チャーシューは厚みがあって、しっかり味がしみ込んでいて、食べ応えも十分。

そして、このオプションで注文した煮玉子。

これもウマい！

トロっととろける玉子は、いかにもプロのラーメン店の煮玉子という感じ。

オプションで注文してよかった！

それから、忘れちゃいけない、このギョーザ。

もちっとした皮の表面がパリっと焼けている。
食感がいい！
食べると、ダシのきいたアンからジュワーっと肉汁が出てくる。
・・・うまい！

うますぎて、あっという間に完食。

ごちそうさまでした。本当においしかったです！

今度来るときは、しょう油ラーメンも食べてみたい！
塩がこれだけうまいなら、しょう油も期待大ですね、きっと。

それにしても・・・房総にはうまいお店が本当にいっぱいありますね。

お店の紹介

ラーメン　房州　「華乃蔵」（はなのくら）

千葉県南房総市千倉町白子２７１３－２

ＴＥＬ　０４７０－４４－４０７５

営業時間　ＡＭ１１：００～ＰＭ２：００

定休日　毎週月曜日（月曜日が祝日の日は営業、翌火曜日休み）